L'objectif de ce document est de contribuer à l'atténuation des effets pervers occasionnés par la crise alimentaire de ces dernières années à travers une promotion des cultures de contre saison.
Ce manuel des procédures se veut un guide de référence pour toute personne qui intervient dans le système collectif mise en marché des produits agricoles. Il présente, les différentes activités reliées au système
