Depuis le début des années 1980, la culture du maïs sucré a connu un essor important grâce au développement variété mieux adaptées à nos conditions climatiques à une grande amélioration de la maitrise des méthodes culturales
Compilation de documents et témoignages cubains sur le fonctionnement, la production artisanale et l'usage de microorganismes efficaces en milieu paysan