6 contenus

• Growing and processing moringa leaves
  
  Guide technique pour la culture du moringa
• Fiche technique de la poudre de Feuilles de Moringa
  
  Cette fiche technique explique comment réaliser et utiliser la poudre de feuilles de Moringa
• Guide de la transformation de la mangue par le séchage au Burkina Faso
  
  Le guide est articulé autour de quatre (4) grands chapitres : 1. Description du manguier et son importance socio-économique 2. Principales technologies de séchage de la mangue au Burkina Faso 3. Bonnes pratiques du séchage de la mangue 4. Démarches et formalités pour l’installation d’une unité de transformation de la mangue
• Procédés de transformation de la mangue et niveau de connaissance des normes de qualité par les unités de production au Burkina Faso
  
  Cet article porte sur la transformation artisanale de la mangue au Burkina Faso
• Répertoire de technologies et de procédés de transformation de la mangue et de l’ananas
  
  Ce rapport porte sur les technologies et procédés de transformation artisanales, semi-industrielles et industrielles de la mangue et les technologies et procédés de production de boissons et desserts, production de compost à base de rejets d’ananas
• Fiche technique A.S.E. N° 10 moringa oleifera « l'arbre de vie »
  
  Cette fiche technique présente l'importance de la production et de la transformation des produits du moringa. Le choix pour planter le Moringa oleifera est double : 1) une multitude de ses produits peut assurer aux femmes des revenus pendant toute l'année. 2) quelques vertus ont des qualités dans le domaine de la propreté et de la santé.