Titre

Techniques d'embouche ovine, choix de l'animal et durée

Auteur

SANGARE Mamadou Voir tous les contenus avec cette valeur

TYS Eric Voir tous les contenus avec cette valeur

GOURO Abdoulaye Voir tous les contenus avec cette valeur

Thème principal

Elevage ovin ou caprin

Sujet

Embouche ovine

Description

En Afrique de l'Ouest l'embouche de béliers dans un but lucratif est en passe de devenir une activité courante aussi bien en milieu rural qu'en zones urbaines et périurbaines. Cela est essentiellement lié à la demande croissante de viande de bonne qualité concomitante à l'accroissement des populations des zones urbaines. Le pic de cette demande se situe autour des périodes de fêtes religieuses (Tabaski, Noël, etc.). Plusieurs méthodes d'embouche, particulièrement d'embouche ovine, sont utilisées pour répondre qualitativement et quantitativement à cette demande. La différenciation entre ces méthodes porte plus sur les modes d'alimentation et les durées de l'embouche que sur les races animales qui, comme il est connu, sont la race Djallonké localisée en zones subhumides et humides et les races du Sahel élevées dans les zones semi-arides et arides.

Editeur

CIRDES Voir tous les contenus avec cette valeur

Année

2005

Type

Fiche technique

Format

.pdf

Langue

Français

Couverture géographique

Afrique de l'ouest

Public

Recommandé pour la formation et le conseil agricole

Section

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