Titre

Transformation et conservation des produits maraîchers en petite irrigation

Auteur

ABDOU BONGUERE Ali Voir tous les contenus avec cette valeur

AMADOU Abdou Voir tous les contenus avec cette valeur

SALIFOU Mahamane Voir tous les contenus avec cette valeur

ISSOUFOU BARE Mahamane Voir tous les contenus avec cette valeur

Thème principal

Conservation et stockage des productions végétales

Transformation des productions végétales

Formation agricole

Sujet

Conservation des produits agricoles

Transformation des produits agricoles

Transformation des produits maraîchers

Conservation des produits maraîchers

Description

L’objectif visé à travers l’élaboration de ce module est de permettre aux prestataires de services publics et privés d’apprendre davantage sur les opérations de transformation et du stockage/ conservation des produits maraîchers que sont le chou, l’oignon, le moringa, le poivron, la pomme de terre et la tomate.
-- L’hygiène dans les unités de transformation et de conservation
-- Transformation et la conservation du chou, du moringa, de l'oignon, du poivron; de la pomme de terre

Editeur

PROMAP Voir tous les contenus avec cette valeur

GIZ Voir tous les contenus avec cette valeur

Année

2015

Type

Module de formation

Format

.pdf

Langue

Français

Couverture géographique

Niger

Public

Recommandé pour la formation et le conseil agricole

Section

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