Titre

Répertoire de technologies et de procédés de transformation de la mangue et de l’ananas

Auteur

BAN KOFFI Louis Voir tous les contenus avec cette valeur

Thème principal

Formation agricole

Transformation des productions végétales

Sujet

Transformation des produits agricoles

Mangues

Ananas

Transformation de la mangue

Transformation de l'ananas

Description

Ce rapport porte sur les technologies et procédés de transformation artisanales, semi-industrielles et industrielles de la mangue et les technologies et procédés de production de boissons et desserts, production de compost à base de rejets d’ananas

Editeur

CNRA Abidjan Voir tous les contenus avec cette valeur

Type

Rapport

Format

.pdf

Langue

Français

Couverture géographique

Côte d'Ivoire

Public

Recommandé pour la formation et le conseil agricole

Section

BIBLIOTHEQUE Voir tous les contenus avec cette valeur