Titre

Guide de la transformation de la mangue par le séchage au Burkina Faso

Auteur

OUEDRAOGO Nicole Voir tous les contenus avec cette valeur

BOUNDAOGO Mansour Voir tous les contenus avec cette valeur

OUEDRAOGO Mohamed Voir tous les contenus avec cette valeur

DIOMA Étienne Christian Voir tous les contenus avec cette valeur

OUATTARA Mamadou Voir tous les contenus avec cette valeur

SAVADOGO Raouda Voir tous les contenus avec cette valeur

DRABO Amadou Voir tous les contenus avec cette valeur

Thème principal

Formation agricole

Transformation des productions végétales

Sujet

Transformation des produits agricoles

Mangues

Description

Le guide est articulé autour de quatre (4) grands chapitres : 1. Description du manguier et son importance socio-économique 2. Principales technologies de séchage de la mangue au Burkina Faso 3. Bonnes pratiques du séchage de la mangue 4. Démarches et formalités pour l’installation d’une unité de transformation de la mangue

Editeur

Ministère du Commerce, de l’Industrie et de l’Artisanat Voir tous les contenus avec cette valeur

Contributeur

Ministère du Commerce, de l’Industrie et de l’Artisanat UNMO/CIR - Unité Nationale de Mise en Œuvre du Cadre Intégré Renforcé SNV - Organisation Néerlandaise de Développement Projet d’appui à la commercialisation de mangue séchée et de noix de cajou transformée Ministère de l’Agriculture et des Aménagements Hydrauliques Programme d’Appui aux Filières Agro-Sylvo-Pastorales (PAFASP)

Année

2017

Type

Guide

Format

.pdf

Langue

Français

Couverture géographique

Burkina-Faso

Public

Recommandé pour la formation et le conseil agricole

Section

BIBLIOTHEQUE Voir tous les contenus avec cette valeur