Titre

Transformation en jus de fruits

Thème principal

Formation agricole

Transformation des productions végétales

Sujet

Transformation des produits agricoles

Jus de fruits

Description

Ce rapport porte sur les techniques de transformation de jus de fruits et résume les bases de la transformation du jus de fruits. Il ne donne pas de détails ou de recettes spécifiques à chaque fruit.

Editeur

Practical Action Voir tous les contenus avec cette valeur

Type

Fiche technique

Format

.pdf

Langue

Français

Couverture géographique

Monde

Public

Recommandé pour la formation et le conseil agricole

Section

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