Titre

Techniques actuelles de la fabrication des jus et concentrés de raisin

Auteur

DUPAIGNE P. Voir tous les contenus avec cette valeur

Thème principal

Formation agricole

Transformation des productions végétales

Sujet

Transformation du raisin

Raisin

Transformation des produits agricoles

Concentré de raisin

Jus de raisin

Description

Ce guide résume les techniques de fabrication des jus et concentrés de raisin

Année

1954

Type

Guide

Format

.pdf

Langue

Français

Couverture géographique

Monde

Public

Recommandé pour la formation et le conseil agricole

Section

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