Guide de formation sur les techniques de transformation et conservation des produits agricoles

Titre: Guide de formation sur les techniques de transformation et conservation des produits agricoles
Auteur: ONG DAD GOMNI Voir tous les contenus avec cette valeur
Thème principal: Conservation et stockage des productions végétales
Sujet: Transformation des produits agricoles; Conservation des produits agricoles
Description: Le présent guide de formation élaboré dans le cadre de L’Etude de Développement des Oasis Sahéliennes en République du Niger (EDOS) au cours de sa 4ème année d’exécution est un outil destiné aux cadres de développement pour leur permettre de mieux encadrer les hommes et/ou les femmes qui exercent de petites activités individuelles ou collectives de type AGR (Activités Génératrices de Revenu).

Le présent guide concerne les techniques de transformations/conservation des produits agricoles tels la tomate, les courges, le niébé en couscous ou « Béroua » en Haoussa le riz en couscous
Contributeur: Ministère du Développement Agricole
Agence Japonaise de Coopération Internationale (JICA)
Etude de Développement des Oasis Sahéliennes (EDOS) en République du Niger
Année: 2009
Type: Guide
Format: .pdf
Langue: Français
Couverture géographique: Niger
Public: Recommandé pour la formation et le conseil agricole
Section: BIBLIOTHEQUE Voir tous les contenus avec cette valeur

Médias: Guide de formation sur les techniques de transformation et conservation des produits agricoles