Titre

Transformation des céréales : hygiène et techniques

Thème principal

Conservation et stockage des productions végétales

Transformation des productions végétales

Sujet

Conservation des céréales

Hygiène

Transformation des céréales

Conservation des produits agricoles

Transformation des produits agricoles

Céréales

Description

Ce livret de l' apprenant constitue un guide/ un référentiel de base pour les membres des OP sur tout ce qui a trait aux techniques de transformation des céréales au Niger.
Thèmes développés :
1 -- Définition des céréales
2 -- Conditionnement
2.1 -- L’emballage
2.2 -- L’étiquetage
3 -- Équipements
4 -- Bonnes pratiques (higiène, fabrication, conservation , emplacement...).

Editeur

ACSSA AFRIQUE VERTE Voir tous les contenus avec cette valeur

MISEREOR Voir tous les contenus avec cette valeur

UNION EUROPEENNE Voir tous les contenus avec cette valeur

Année

2008

Type

Module de formation

Format

.pdf

Langue

Français

Couverture géographique

Niger

Public

Recommandé pour la formation et le conseil agricole

Section

BIBLIOTHEQUE Voir tous les contenus avec cette valeur