Titre

Écologie, systèmes de culture et utilisations alimentaires des ignames en Afrique tropicale : synthèse bibliographique

Auteur

ADIFON Fiacre Hermann Voir tous les contenus avec cette valeur

BALOGOUN Ibouraïman Voir tous les contenus avec cette valeur

DOSSOU Joseph Voir tous les contenus avec cette valeur

SAIDOU Aliou Voir tous les contenus avec cette valeur

YABI Ibouraïma Voir tous les contenus avec cette valeur

VISSOH Pierre Voir tous les contenus avec cette valeur

Thème principal

Racines et tubercules

Sujet

Igname

Description

Cette revue de littérature couvre la botanique, la domestication, l’écologie, les systèmes de culture, la transformation ainsi que les contraintes et perspectives pour une production durable des ignames en Afrique tropicale. L’igname est un taxon d’espèces essentiellement tropicales qui nécessitent des températures élevées. Ainsi, la germination est optimale entre 25 et 30 °C, alors que des températures inférieures à 15 °C ou supérieures à 35 °C la retardent. La culture de l’igname se pratique avec succès dans des zones où la pluviométrie varie entre 1000 et 1800 mm ; toutefois, il est possible de cultiver l’igname avec une pluviométrie de 600 mm mais le rendement reste faible.

Editeur

Cahiers agriculture Voir tous les contenus avec cette valeur

Année

2019

Type

Article scientifique

Format

pdf

Langue

français

Couverture

Afrique (continent)

Public

Proposé aux scientifiques

Section

BIBLIOTHEQUE Voir tous les contenus avec cette valeur