Titre

Référentiel Technico-Economique sur la filière bétail-viande / Embouche bovine

Thème principal

Elevage bovin ou camelin

Sujet

Embouche bovine

Embouche

Description

L’embouche est une technique d’élevage intensif d’engraissement, conduite par les agriculteurs en fin des récoltes sur des animaux maigres entretenus en semi-liberté ou en stabulation totale dans les concessions et/ou dans des fermes. Les animaux sont le plus souvent sous abris et l’abreuvement se fait à volonté. Elle vise principalement la production de viande dans un temps relativement court.

L’alimentation des animaux est principalement basée sur l’utilisation des résidus de récoltes, la paille de brousse, des aliments concentrés (son de céréales) et des sous-produits agro-industriels (tourteaux de coton…).
Le fumier produit sert à la fertilisation des champs. Il existe plusieurs types d’embouche dont l’embouche commerciale, l’embouche paysanne et l’embouche industrielle.

Editeur

PRADEL Voir tous les contenus avec cette valeur

Ministère de l'Agriculture et de l'Elevage Voir tous les contenus avec cette valeur

Enabel Voir tous les contenus avec cette valeur

Année

2020

Type

Guide technique

Format

.pdf

Langue

Français

Couverture géographique

Niger

Public

Recommandé pour la formation et le conseil agricole

Section

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