Contenus

• Transformation de l’oignon : l'oignon déshydraté

  La transformation de l’oignon afin d’augmenter la valeur ajoutée dans cette filière est un thème qui revient systématiquement dans les rencontres, réflexions, plans d’action ou documents de projet. Pour l’oignon, il est essentiellement question « de séchage ». Le RECA a effectué une petite recherche sur les produits transformés obtenus en France à partir de séchage des oignons. Il s’agit d’oignons déshydratés. C’est juste pour avoir une idée sur ces produits, leurs utilisations et comment ils sont fabriqués.
• Analyse de la filière maraichage au Burkina Faso

  Etude des filières maraîchères au Burkina Faso
• RECA-Niger

  Site institutionnel du Réseau National des Chambres d'Agriculture du Niger (RECA)