Contenus

• Tableau des valeurs nutritives de la spiruline
• Un module d’apprentissage pour la production de spiruline

  Ce présent guide met en évidence l'apprentissage pour la production de spiruline
• La spiruline pour un monde sans famine

  Ce présent guide porte sur la culture de la spiruline
• Cultivez votre spiruline : manuel de culture artisanale

  L'objectif de ce manuel est de former des formateurs pour diffuser et rendre accessible à un plus grand nombre la culture et la consommation de la spiruline, et aider les futurs "jardiniers" (jardiniers du futur ?) à contrôler un certain nombre de paramètres pour produire à l'échelle familiale, coopérative ou communautaire un aliment dont les qualités nutritionnelles sont aujourd'hui reconnues, mais qui leur reste pratiquement inaccessible, du moins à l'état frais. Il n'est pas de fournir les éléments nécessaires pour une exploitation répondant seulement à des critères de rentabilité commerciale, spécialement en pays à main-d'oeuvre chère, car le procédé proposé est très gourmand en main-d'oeuvre du fait de son taux de mécanisation quasiment nul.